カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
97件のレシピが見つかりました。

豚肩ロースと豊かなエゴマパウダーを用いて、濃厚で辛口の味わいの特別な麺料理。

昆布と一緒に茹でて旨味を引き出し、カタクチイワシの魚醤とすりごまで味付けした、さっぱりとした豆もやしのナムルです。

昆布だしの旨味と、卵のザル濾しでなめらかさを追求した、とろけるようなプディング食感の茶碗蒸しです。

目にも美しい甘辛いソースを、野菜のジュースで炒め、大パエサムギョプサルとコンナムルを使って揚げご飯で仕上げる一品。

薄切りの大根で調理時間を短縮し、アミの塩辛でさっぱりとした深いうま味を加えた、爽やかなもやし大根スープ。

醤油だれに大根を漬けることで煮崩れを防ぎ、牛バラ肉とネギを油を使わずに炒めることで旨味が引き立つ、屋台のチゲ風粥にインスパイアされたボリューム満点の大根スープです。

煮出す必要なし。乾燥昆布を醤油に漬け込むだけで作れる、旨味たっぷりの万能調味料です。

圧力鍋で牛スネ肉を炒めて柔らかくし、たっぷりの大きなネギと野菜と一緒に煮込むことで、深いコクのある味わいに仕上げた伝統的なユッケジャンです。

圧力鍋で豚肉と熟成キムチを一緒に蒸すだけで、柔らかいスユクととろけるキムチができる超簡単レシピ

薄切り牛ショートプレート、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜をテンジャンで炒め、ご飯と一緒に提供する、ボリューム満点の韓国焼肉店風テンジャンご飯。

新鮮なサバを粗塩で下処理し、大根や旬のジャガイモと一緒にじっくり煮込むことで、魚の臭みを抑え、コクのある味わいに仕上げたご飯が進む絶品サバ煮です。

出汁の旨味が染み込んだ煮汁が食欲をそそる一品。椎茸の弾力ある食感と青唐辛子のピリッとした辛さが絶妙で、ご飯が止まらなくなる常備菜です。