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Kim Dae-seokのナマズメウンタン

生臭さのない、すっきりとしながらも深みのあるテンジャンスープに、清涼感あふれる淡水エビともちもちの手ちぎり麺生地を加えることで、専門店の味を再現したナマズの辛味スープです。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ナマズ淡水エビセリ大根玉ねぎ
スープ料理健康食ソジュのおつまみ

Okjubuのナマズ醤油ダレスープ

最高のご飯のお供——歯ごたえのあるナマズとシャキシャキした野菜を、濃厚で旨味豊かな自家製醤油ダレでじっくり煮込んだ逸品。

25分簡単おかず
ナマズ醤油ダレ赤唐辛子粉みりんオリゴデキストリン
レタス巻きご飯のお供副菜

イ・ヨンボクのナマズマポトウフ

挽き肉のかわりに歯ごたえのあるナマズを使用した、手軽で素早いマポトウフ。食感が引き立ちます。

15分簡単肉・メイン
煮込み豆腐ナマズねぎにんにくグリーンチリ
丼物イ・ヨンボク家庭料理

Yoon Yi-ryeonのナマズスープ

冬にぴったりの、すっきりと澄んだ味わいのナマズスープです。大根、玉ねぎ、昆布で出汁をとり、下処理したナマズをさっと煮ることで身が崩れるのを防ぎ、仕上げにお酢を加えることで生臭さを完全に取り除きます。

30分普通汁物・チゲ・鍋
大根玉ねぎ乾燥昆布乾燥プゴ(干しタラ)の頭椎茸
冬の健康食淡水魚のスープ生臭さ消し