Yoon Yi-ryeonのジャガイモチヂミ

調理のコツ 💡

• ジャガイモをすりおろす際、少し粒を残すようにすると食感が良くなります。
• ジャガイモの絞り汁から沈殿した澱粉を生地に戻すことで、中がモチモチとした食感に仕上がります。
• 焼くときは何度もひっくり返さず、軽く押し付けながらじっくり焼くことで、外側がカリッと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐ジャガイモだけでモチモチのチヂミを作りたい方。
• ⭐マッコリに合うチヂミを探している方。
• ⭐小麦粉を使わないシンプルなチヂミを作りたい方。