主な食材
ジャガイモ酢濃口醤油青唐辛子 (Cheongyang-gochu)赤唐辛子 (Hong-gochu)
ペク・ジョンウォン 超簡単Gamjajeon
おろし器を使わず、ミキサーで水と一緒にすりおろしたジャガイモから水分を抜き、沈殿したデンプンだけを混ぜて、外はカリカリ、中はもちもちに焼き上げる超簡単Gamjajeon。
必要な食材 2人分
- ジャガイモ 3個
- 水 2カップ（すりおろし用）
- 塩 適量
- 酢 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ3
- 青唐辛子 (Cheongyang-gochu) 1個
- 赤唐辛子 (Hong-gochu) 1個
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