すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
350件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANの丸鶏のパリパリ焼き
ハサミだけで丸鶏を平らに開き、鶏自身の脂で揚げるように焼くことで、皮は驚くほどパリパリ、身はジューシーに仕上がります。
Solo Cooking Godのワンパンマイラード全豚バラスユク
外はカリッ、中はジューシーなスユク。豚バラの表面すべてを油で揚げたように焼き上げて旨味を閉じ込め、その後、肉自身の水分で弱火で蒸し焼きにすることで、しっとりとした仕上がりに。
Seungwoo Dadのタイ風カリカリ豚バラ肉
サクサクとしたスナックのような外側と、ジューシーで濃厚な中身が特徴のタイ風丸ごと豚バラ肉。丁寧に揚げて仕上げた一品です。
Seonkyoung Longest ハニーガーリック手羽先
オーブンのブロイラーでパリッと焼き上げた手羽先に、つぶしたにんにく、はちみつ、醤油を煮詰めたとろみのあるタレを絡めた、ハニーガーリック手羽先焼きです。
YOOXICMANの超カリカリ豚バラ肉
オーブンやエアフライヤーでじっくりと火を通した後、溶け出した豚の脂で皮目だけを素早く揚げることで、クラッカーのようにクリスピーな食感を実現する失敗知らずの豚バラ肉料理です。
Aha Bujangのサクサク海鮮セリチヂミ
水分を最小限に抑えた固めの生地と、乾いた天ぷら粉のコーティングにより、冷めてもサクサク感が続く海鮮セリチヂミです。
Jung Ji-sunの凍結餃子とスノーフレーク風カリカリ揚げ
冷凍または残った蒸し餃子を、小麦粉と水の混合液をかけたことで、雪の結晶のようなカリッとした外側に仕上げるシンプルな中華風焼売のレシピ。
サムキム サイクチョン デングシン ステーキ
厚みのあるサイクチョン デングシンにローズマリーの香りをたっぷりと浸み込ませ、表面はカリッと、中はジューシーなマスター ステーキのガイド
イ・ヨンボク BTS メンボサハ
名匠・イ・ヨンボクが、BTSジンに自ら伝えた外はパリッと、中はふっくらとした究極のテクニック。オリジナルのメンボサハは生地にラードを加え、コクを最大限に引き出しています。
YOOXICMANのシュヴァインスハクセ
外側はクッキーのようにカリッと、内側は豚足のようにしっとりとジューシーに仕上げる、ドイツの伝統的な豚すね肉料理です。
Kim Dae-seokの豚背骨焼き
砂糖と小麦粉で手早く血を抜き、臭みを消すためにチュンジャンとマスタードを加えた特製ダレで、外はカリッと中はジューシーなエアフライヤーの豚背骨焼き。
Jung Ho-youngのキングエビ天ぷら丼
本格的な日本風天ぷら丼。香ばしい揚げたエビと野菜を、かつお出汁ベースの甘辛いソースで仕上げました。