Yoon Yi-ryeonのエゴマわかめスープ
牛肉の代わりにエゴマ粉を使い、コクがあって香ばしい味わいに仕上げたわかめスープです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 炒めるときに最初から味付けをしてしまうと、わかめがしおれてしまい、鮮やかによみがえりません。そのため、エゴマわかめスープを作る際は、わかめがよみがえるまでしっかり炒めることが重要です。
おすすめ
- 手軽なスープ料理を作りたい方。
- 牛肉を使わずにわかめスープを作りたい方。
- エゴマの香ばしい風味を楽しみたい方。
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