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52件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの骨なし鴨肉の煮込み
市販のカルビタンのスープとエゴマ粉を使い、わずか10分で全羅道スタイルの鴨肉の煮込みを再現した、非常に手軽で栄養満点な一品です。
Kim Dae-seokのカボチャの蒸し物
塩と砂糖で水分を抜いたカボチャに、生のきな粉とエゴマ粉をまぶして蒸し上げた、香ばしくヘルシーな一品です。
Yoon Yi-ryeonのエゴマわかめスープ
牛肉の代わりにエゴマ粉を使い、コクがあって香ばしい味わいに仕上げたわかめスープです。
Kim Dae-seokのナスのエゴマ粉和え
油を使わずに蒸したナスをしっかりと水切りし、香ばしいエゴマ粉と特製ダレで和えた、風味豊かで満足感のあるヘルシーな副菜です。
トゥクダクヒョン 豚カルビカムジャタン
時間のかかる豚の背骨の代わりに豚カルビと市販のパックシレギを使い、誰でも豪華に成功する熟成キムチカムジャタン
Solo Cooking Godのきのこエゴマカルグクス
乾燥アンチョビカルグクスラーメンをアレンジし、大きなキノコと玉ねぎをしっかり炒め、牛乳とエゴマ粉末を加えて、プロ並みの濃厚でクリーミーな食感に仕上げました。
キム・デソクの光州風アヒルスープ
生エゴマと餅米から作った濃厚なスープに、里芋の茎とセリをたっぷり加えた本格的な光州風アヒルスープ。
Kim Dae-seokの椎茸の水炒め
油を使わず少量の水で軽く炒め煮にし、エゴマ粉の香ばしさを活かした、しっとり柔らかい椎茸の副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマ入りワカメスープ
肉を使わず、コインブロスと風味豊かなエゴマ粉で深みのある味わいに仕上げた、あっさりとしたワカメスープ。みりんの下処理でワカメの生臭さをきれいに取り除きます。
キム・デソクの豆腐エゴマソースで蒸したニンジンとブロッコリー
ブロッコリーとニンジンを小麦粉でしっかり洗い、なめらかでコクのある豆腐エゴマソースに浸して楽しむヘルシーな一品。
Kim Dae-seokのエゴマ干しキノコ炒め
エゴマ粉の香ばしいコクと唐辛子のほのかな辛みが、干しキノコを肉以上に満足感のある食感に仕上げた炒め物です。
Kim Dae-seokのエゴマ入りスンドゥブチゲ
レストランの味よりもさらに香り高く深みのある、濃厚でコクのあるスープが特徴のスンドゥブチゲ。辛味のあるコチュジャンオイルのベースに、スプーン一杯のエゴマ粉を加えることで風味を一層引き立てています。