Yoon Yi-ryeonのタンポポキムチ

調理のコツ 💡

• タンポポの葉が少量の場合は、簡単なドレッシングや酢ベースのたれで和えて、新鮮なサラダとして楽しむこともできます。
• 塩漬けにすると固くなるので注意してください。塩漬けしない場合は、キムチ冷蔵庫でしっかり保存してください。
• タンポポの葉の苦みはゴドゥルペギより穏やかなので、気軽に楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐春に食欲をそそる、ほろ苦い季節のキムチをお探しの方。
• ⭐ゴドゥルペギやネギキムチとは一味違う、ユニークな薬草キムチを試してみたい方。
• ⭐果物と魚醤の深い味わいが楽しめる、伝統的なキムチレシピをお求めの方。