Kim Dae-seokの蒲公英チヂミ
タンポポの葉の苦味とキャベツの甘みをどんぐり粉の生地でまとめた、独特のもちもちパンケーキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- タンポポの強い苦味はキャベツの甘みで和らぎ、相性抜群です。
- 水を加えなくても、野菜の水分と卵2個で十分にチヂミの生地の固さになります。
- 小麦粉やチヂミ粉の代わりにどんぐり粉を使うと、冷めてももちもち感が持続し、消化を助けて胃に優しいです。
おすすめ
- タンポポをいつもと違うチヂミで楽しみたい方。
- タンポポの苦味を美味しく活かしたユニークなヘルシーレシピをお探しの方。
- 軽くて胃に優しいおやつやおつまみをお求めの方。
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