シャキシャキとした葉ニンニクをさっと茹で、甘酸っぱくピリ辛なタレで和えた、手軽に作れるナムルのおかずです。
シャキシャキとした生のニンニクの芽と、旨味のあるいりこを甘辛いタレで和えた、シンプルな生野菜のおかずです。
軽く茹でた新ニンニクを、カリッと焼いた海苔と甘酸っぱい醤油ベースのドレッシングで和えた季節の副菜。
辛くて甘く、さっぱりとした春らしい一品。食欲を瞬時に引き立てる。
新鮮なニンニクを焼酎を加えたお湯で湯通しして辛味を抜き、甘辛い醤油ベースのタレと炒り煮干しで和えた旬の副菜です。
ニンニクの風味と大きなネギの香りが引き立つ、シャキシャキとした甘酸っぱいジャンアッチ。春の柔らかい青ニンニクの茎を黄金比の漬け汁で漬け込みます。
アメリカ風のほうれん草やアーチチョークディップをヒントにしたユニークなチーズディップ。新鮮な季節の食材、シャキシャキとした春ニンニク、スイレン菜の葉、クリームチーズ、サワークリームをオーブンで焼いて、酸味と甘みが感じられるクリーミーな一口サイズの仕上がりです。
