Yoon Yi-ryeonの秋のトンチミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 漬け込む際に大根に直接ニューシュガーを振りかけると、歯ごたえが良くなります。
• 常温で3日ほど発酵させ、泡が出てきたら冷蔵庫に移して保管してください。

おすすめ 🙋

• ⭐旬の秋大根でキムチを作りたい方。
• ⭐さっぱりとした水キムチが好きな方。
• ⭐初めて伝統的なトンチミを作る方。