Okjubuの即席トンチミ

調理のコツ 💡

• スープを澄んだきれいな状態に保つため、ブレンドした梨と玉ねぎはしっかりこして、果汁だけを使い、固形物は加えないでください。
• 最初に塩を入れすぎないようにし、味見をしながら徐々に調整することで、塩辛くなりすぎるのを防ぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的なトンチミの長い発酵や複雑な工程に圧倒されてしまう方。
• ⭐こってりした肉料理に合わせたり、胃の重たい感じをすっきりさせたいときに、爽やかで酸味のあるスープをお求めの方。