主な食材 🥩
大根新砂糖梨玉ねぎカラシナ生姜青唐辛子赤唐辛子にんにくねぎ
Okjubuの簡単ドンチミ
濃厚なスープが特徴の、手軽でさっぱりしたドンチミ。わずか2時間で完成。
🙋 おすすめ
- ⭐ 伝統的なドンチミの長期発酵や複雑な工程に圧倒される方
- ⭐ 濃厚な肉料理と合わせたい、さっぱりとした酸味のあるスープが必要な方、または胃もたれをすっきりさせたい方
必要な食材 🛒6人分
- 大根
- 新砂糖
- 梨
- 玉ねぎ
- カラシナ
- 生姜
- 青唐辛子
- 赤唐辛子
- にんにく
- ねぎ
レシピ 🍳
- オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：大根、新砂糖、梨、玉ねぎ、カラシナ、生姜、青唐辛子、赤唐辛子。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 簡単ドンチミにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 大根、新砂糖、梨、玉ねぎ、カラシナ、生姜、青唐辛子、赤唐辛子を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 簡単ドンチミに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
こんなレシピもおすすめ
YouTubeトゥクタクヒョンのレッドトゥクタクコンボ
ブルダックソースとイチゴジャムをバランス良く混ぜ合わせた特製ヤンニョムで、キョチョンチキン レッドコンボの甘辛い味を再現したヤンニョムチキン。
鶏肉フライドチキン粉片栗粉ブルダックソースイチゴジャム
夜食ビールのおつまみ自家製
YouTubeトゥクタクヒョン チャムナムル・チミチュリ・ステーキ
一般的な家庭用電気炊飯器の保温機能を活用し、完璧なミディアムレアに低温調理したステーキと、韓国式チャムナムル・チミチュリソースのレシピ
牛肉チャムナムル玉ねぎ韓国かぼちゃ長ねぎ
肉料理おもてなし밥솥요리
YouTubeSeungwoo Dad メキシカンビーフチミチャンガ
アドボソースで味付けした柔らかい牛肉と香ばしい豆ペースト、チーズを小麦粉トルティーヤで包み、カリッと揚げた料理です。
牛スネ肉小麦粉トルティーヤリフライドビーンズチーズメキシカンチリ
メキシコ料理揚げ物変わり種料理
YouTubeLee Yeon-bokの5分でできるスンドゥブ
ラーメンの麺を使わず、スープの素とスンドゥブ、卵だけで5分で完成する、胃に優しい二日酔い対策のスンドゥブチゲ
スンドゥブラーメンスープの素卵オイスターソース
二日酔い向け超簡単ヘルシー食
YouTubeLee Won-ilのエゴマチミチリポットステーキ
香り豊かなエゴマをたっぷり使ったチミチリソースで仕上げた、カリッとした外側とふわっとした中身のポットステーキ
牛肉エゴマの葉にんにくグリーンチリオリーブオイル
変わり種料理ホームパーティー肉料理
YouTubeイウォンイル サムチ タンサン モルキムチ
サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。
サムチ水キムチの調味料梨ジュース炭酸水赤唐辛子
refreshing feel汁物料理常備菜