Yeo Kyung-okのソリュウワンジャ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 団子が揚げたり煮たりしても崩れないように、長時間こねてねっとりとした弾力性を持たせる。これにより、ジューシーな食感を保つことができる。
• スプーンで団子を成型する際は、スプーンの表面を水で軽く濡らしておくと生地がつかず、きれいな形になる。