This Man's Cook ソゴギワンジャジョン

調理のコツ 💡

• 豆腐の水気を十分に切って、タネが水っぽくなったり焼くときに崩れたりするのを防ぎましょう。
• こねる時間が長いほど肉の結着力が高まり、なめらかでしっかりとしたパテになります。
• 火が強すぎると表面がすぐ焦げてしまうので、弱火で中まで火を通すようにしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐祝日や祭祀のために心のこもったジョンの作り方を学びたい方。
• ⭐老若男女問わず愛される柔らかい肉のおかずを作りたい方。