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111件のレシピが見つかりました。

従来の調理法で野菜や肉を別々に炒める手間を省き、すべてを1つの鍋で炒めるか、沸騰したお湯で一度に下茹ですることで、調理時間を大幅に短縮できる画期的なシンプルレシピ。

かつお節出汁とたまり醤油の豊かな旨味が染み込んだ、とろけるほど柔らかい本格的な和風豚の角煮です。

シェフ Sung Anhによる高級な前菜レシピ。エビの頭と殻を油でじっくり煮出して旨味を引き出し、重曹でpH調整して歯ごたえのある食感に仕上げ、四川オイルとレモンを使った酸味が効いたピリ辛ほうれん草の炒め物と合わせた一品。

時間経過後も新鮮な状態を保つ、洗練された仕上がりのジャパチエ。焼いたごま油でコーティングした透明麺に、炒めた新鮮な野菜と肉を混ぜ合わせた一品です。

細かく千切りした人参、シャリシャリとしたコチュジャン漬け大根、バンチャンソースで味付けしたご飯を活用して、食感と風味を最大限に引き出したキムパブ

ベク・ジョンウォンによる基礎的なキムパブレシピ。ご飯とキムパブの海苔の味付けに重点を置き、キムパブマットを使わずにしっかりとした仕上がりのキムパブが誰でも作れるようになる。

ガラス麺を別茹でせずに全ての材料を炊飯器に入れ、ほうれん草は保温の余熱で仕上げる超簡単チャプチェ。

滑らかな卵とシャキシャキした野菜が楽しめる、洗練された中華風卵スープ。5分で完成するので、誰でも手軽に楽しめます。

油で軽く炒めたにんにくで甘みを引き出し、辛さを抑えながら香ばしい風味のナムル副菜

豚の背骨の代わりに食べやすい豚カルビを使い、深い味わいの熟成キムチとシレギを加え、ピリ辛に煮込んだ絶品カムジャタン

春雨、野菜、牛肉を醤油ベースの調味料で炒め、ボリュームたっぷりに仕上げた韓国風ビュッフェスタイルのチャプチェです。

伝統的な方法で別々に茹でて炒める手間を省き、ひとつの鉄鍋に材料と調味料を順番に加えて煮込むだけの画期的な1パンじゃぱちぇ。手軽さはラーメン並みだが、本格的なじゃぱちぇの風味と食感を実現。