Solo Cooking Godの豚肉とジャガイモのシチュー

豚肉を使った簡単なジャガイモシチュー。骨を洗う必要もなく、濃厚で深みのある味わいが楽しめる。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 煮ている間は頻繁にかき混ぜず、ジャガイモが崩れたりスープが濁ったりしないようにしましょう。
  • 安価な部位である前脚や後ろ肩の豚肉を選ぶのがおすすめです。骨なしで食べやすく、コストパフォーマンスも優れています。
  • エゴマの葉とエゴマ種パウダーは味の決め手となる重要な素材なので、必ず使用し、たっぷりと使ってください。

おすすめ

  • 自宅で本格的なジャガイモシチューを楽しみたいが、豚のロースの骨を洗う作業や長時間の煮込みに抵抗がある人。
  • 骨なしの豚肉で簡単に食べられる、満足感のある肉だくさんのシチューを探している人。
  • 美味しい、コクのあるスパイシーなスープを、焼酎との相性も良く、ぜひ一緒に楽しみたい人。

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