詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒3人分植物油: 50mlねぎ: 200gみじん切りにんにく: 2大さじみじん切り生姜: 0.3大さじにんじん: 100gたまねぎ: 100g細かめのゴチュル: 50g水: 1.2L鯖の魚醤: 50mlだしパウダー: 1大さじグルタミン酸ナトリウム: 0.5大さじ黒こしょう: 0.2大さじグリーンチリ: 20g牛肉肩ロース: 500gズッキーニ: 600gレシピ 🍳鍋に植物油を熱し、みじん切り生姜、ねぎ、にんじん、牛肉肩ロースを香りが出るまで炒める。その後、細かめのゴチュルを加えて香りを引き立てる。水、鯖の魚醤、だしパウダー、グルタミン酸ナトリウム、みじん切りにんにく、たまねぎ、グリーンチリ、ズッキーニを順に加え、沸騰させたら、すべての材料がしっかり火を通すまで弱火で煮込む。ズッキーニの自然な甘みと野菜の新鮮さが調和したバランスの取れたスープに仕上げ、カルグクス麺と一緒に楽しんでください。鍋に植物油を熱し、みじん切り生姜、ねぎ、にんじん、牛肉肩ロースを香りが出るまで炒める。その後、細かめのゴチュルを加えて香りを引き立てる。水、鯖の魚醤、だしパウダー、グルタミン酸ナトリウム、みじん切りにんにく、たまねぎ、グリーンチリ、ズッキーニを順に加え、沸騰させたら、すべての材料がしっかり火を通すまで弱火で煮込む。ズッキーニの自然な甘みと野菜の新鮮さが調和したバランスの取れたスープに仕上げ、カルグクス麺と一緒に楽しんでください。調理のコツ 💡最も良い仕上がりにするには、すべての材料を強めの沸騰状態にして、ズッキーニの自然な甘みと野菜の新鮮な風味が完璧に溶け合うまでゆっくりと煮込みましょう。おすすめ 🙋⭐ズッキーニの甘みとグリーンチリのピリ辛が魅力のバランスの取れたスープを求める方。⭐鯖の魚醤とだしパウダーで深みのある旨味スープを好む方。⭐カルグクス麺とともに食べればボリューム満点のメイン料理として楽しめる方。