Kim Dae-seokのツナズッキーニ煮込み

調理のコツ 💡

• ツナ缶のオイルは捨てずに使うことで、全体にツナの濃厚な旨味が広がります。
• 玉ねぎは完全に黄金色になるまで炒めることで、自然な甘みが最大限に引き出され、薄っぺらくない奥行きのあるスープになります。
• テンジャン大さじ1をコチュジャンに混ぜてから加えると、重さがなくなり、すっきりしながらもコクのある後味に仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐家で素朴ながらもスパイシーでコクのあるズッキーニ煮込みを作りたい人。
• ⭐ツナ缶とズッキーニだけで手軽に本格的な味わいの煮込みを作りたい家庭料理愛好家。
• ⭐ツナ特有の生臭さがなく、すっきりとコクのあるスープを楽しみたい人。