Ttukdak Hyungのウェイティング人気店風 辛いスペアリブ蒸し

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 韓国式水飴がない場合は、水飴で代用して甘みを加えても良い。
• 生のパイナップルはタンパク質分解作用が強すぎて肉が崩れるので、風味だけを加える缶詰パイナップルを使うのがポイント。
• よく煮えたスペアリブの骨を外し、シャキシャキもやしと一緒にそば粉焼きに包んで食べると辛みが和らぎ、最も美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐ピリ辛でやみつきになるお肉料理が好きな方。
• ⭐有名店の辛いスペアリブ蒸しの味を自宅で再現したい方。