Aha Bujangのコチュジャンカレーポークバックリブ煮込み

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• プレーンヨーグルトは酸味が残らず、肉の臭みを消し、肉を劇的に柔らかくするテンダライザーの役割を果たします。
• 火加減が難しい場合や煮汁が早く減りすぎる場合は、水を1カップ追加して安全に煮込み続けてください。
• 残ったソースは捨てずに、ご飯と混ぜておいしいおかずとしてお楽しみください。

おすすめ 🙋

• ⭐圧力鍋を使わずに、骨からほろりと外れる柔らかいポークバックリブの煮込みを作りたい方。
• ⭐カレーとコチュジャンを組み合わせた、コク深い風味の特別な煮込みリブ料理をお探しの方。