Ttukdak Hyungの辛口短冊ロース煮込み

調理のコツ 💡

• 短冊ロースは必ず結合組織を取り除き、調理前に少なくとも1時間水に浸けて血液を抜いてください。焼酎と醤油で煮ることで、不快な風味がなくなり、柔らかく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐スパイシーな調味料と柔らかい短冊ロースの完璧な組み合わせを好む方におすすめです。
• ⭐お酒のおつまみとしても、ボリュームのあるメイン料理としてもぴったりの特別な一品です。
• ⭐普段の食卓を、心を込めて作られた記憶に残る一皿で格上げしたい方におすすめです。