主な食材 🥩
豚背バラ肉古キムチテンジャンアンチョビ醤にんにくみじん切り粉唐辛子
Solo Cooking Godの古キムチ豚カルビチム
血抜きの工程を省き、代わりに煮込むことで時短にしつつ、テンジャンとアンチョビフィッシュソースで深い旨味を加えた、超簡単なムクンジ（古キムチ）テウンカルビチムです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 血抜きの手間でリブを作るのを避けている方に。
- ⭐ ムクンジと肉を使った、失敗知らずで深い旨味の韓国メイン料理が食べたい方に。
- ⭐ 骨からほろりと取れる柔らかいカルビチムを簡単に作りたい家庭料理愛好家に。
必要な食材 🛒2人分
- 豚背バラ肉
- 古キムチ
- テンジャン
- アンチョビ醤
- にんにくみじん切り
- 粉唐辛子
レシピ 🍳
- Solo Cooking God simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：豚背バラ肉、古キムチ、テンジャン、アンチョビ醤、にんにくみじん切り、粉唐辛子。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 古キムチ豚カルビチムにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 豚背バラ肉、古キムチ、テンジャン、アンチョビ醤、にんにくみじん切り、粉唐辛子を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 古キムチ豚カルビチムに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はSolo Cooking God simple cookingの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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