主な食材 🥩
春雨シレギテンジャン鶏肉生姜唐辛子粉濃口醤油コチュジャン牛ダシダニンニク
トゥクダク・ヒョンのシレギ蒸し鶏
シレギ（干し大根の葉）・鶏肉・春雨をピリ辛の唐辛子味で煮詰めて、辛味を効かせて仕上げるシレギ蒸し鶏
🙋 おすすめ
- ⭐ 家族の食事やおもてなしに出すシレギ蒸し鶏のメイン料理が必要な方
- ⭐ シレギと鶏肉の組み合わせが好きな方
- ⭐ 味が中まで染み込む蒸し・煮込み料理を安定して作りたい方
必要な食材 🛒2人分
- 春雨
- シレギ
- テンジャン
- 鶏肉
- 生姜
- 唐辛子粉
- 濃口醤油
- コチュジャン
- 牛ダシダ
- ニンニク
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：春雨、シレギ、テンジャン、鶏肉、生姜、唐辛子粉、濃口醤油、コチュジャン。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- シレギ蒸し鶏にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 春雨、シレギ、テンジャン、鶏肉、生姜、唐辛子粉、濃口醤油、コチュジャンを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- シレギ蒸し鶏に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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