Ttukdak Hyungのシレギチムタク
干し大根の葉と春雨を、テンジャンとコチュジャンで作った甘辛いソースで煮込んだ、ボリューム満点の鶏肉の蒸し煮です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 干し大根の葉は熱湯でさっと茹でてからテンジャンと和える。
- 鶏肉の表面がこんがりと焼けたら、水600mlと下味をつけた大根の葉300gを加えて煮立たせる。
おすすめ
- 鶏肉と干し大根の葉の旨味を堪能したい方。
- ピリ辛ソースでご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりなメニューをお探しの方。
- 具だくさんで濃厚なスープのボリューム満点な一品を食べたい方。
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