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11件のレシピが見つかりました。

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Kim Jin-soonのカムジャタン

砂糖水で血抜きし、下茹でして臭みを消し、干し大根の葉をたっぷり入れて煮込んだカムジャタン

2時間普通汁物・チゲ・鍋
豚背骨干し大根の葉じゃがいも大ネギ玉ねぎ
ご飯泥棒スープ料理おもてなし

Ttukdak Hyungのシレギチムタク

干し大根の葉と春雨を、テンジャンとコチュジャンで作った甘辛いソースで煮込んだ、ボリューム満点の鶏肉の蒸し煮です。

1時間10分普通肉・メイン
春雨干し大根の葉テンジャン鶏肉生姜
肉料理家庭料理辛い

Ttukdak Hyungの熟成キムチ豚カルビカムジャタン

豚カルビと熟成キムチをテンジャン、コチュジャン、醤油で煮込んだ、スパイシーで深い味わいのカムジャタンです。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
豚カルビテンジャンコチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)スープ醤油
スープ料理家庭料理二日酔い対策

Ttukdak Hyungのセオニヘジャンクク

干し大根の葉ともやしがたっぷり入った、テンジャンとコチュカルで辛く煮込んだ食べ応えのあるセオニヘジャンクク

40分普通汁物・チゲ・鍋
干し大根の葉テンジャンみじん切りにんにくコチュカル発酵アンチョビ魚醤
スープ料理家庭料理二日酔い対策

オクジュブの干し大根の葉のクッパ

素朴な味わいの干し大根の葉に牛肉を加え、深みのある田舎の市場スタイルのシラギクッパです。

30分簡単ご飯・丼・一皿料理
干し大根の葉スープ用牛肉大根長ネギ青唐辛子
ワンボウル料理素朴な味田舎の家庭料理

Ttukdak Hyungのヤメチュオタン

缶詰のサンマを汁ごとブレンドしてドジョウの代わりにすることで、濃厚なチュオタンの味わいを実現する超簡単レシピ

30分簡単汁物・チゲ・鍋
干し大根の葉サンマ缶詰長ネギ(韓国産)チョンヤン唐辛子エゴマの芽
超簡単ハック料理再現率100%

Aha Bujangのシレギクッパプ

柔らかく茹でた干し大根の葉を、濃厚な牛骨スープと風味豊かなテンジャンで仕上げた、深い味わいのご飯入りスープです。

2時間20分普通汁物・チゲ・鍋
干し大根の葉(シレギ)牛骨スープ(サゴルユクス)みじん切りにんにくテンジャン(韓国味噌)牛ダシダ
ご飯泥棒(パプドドゥク)スープ料理家庭料理

Ttukdak Hyungのウナギスープ

マアナゴ、エオルガリキャベツ、干し大根の葉をテンジャンとコチュカルで煮込んだ、深い味わいのスープです。

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋
大豆マアナゴテンジャンコチュカルツナエキス
スープ料理辛味家庭料理

Kim Jin-soonのコダリ(半干しスケトウダラ)煮付け

コダリ(半干しスケトウダラ)は、まず黄金色になるまで焼いて風味を引き出し、味付けしたシラギ(干し大根の葉)と大根を濃厚なタレで煮込みます。

30分普通肉・メイン
コダリ(半干しスケトウダラ)大根玉ねぎ大ネギにんじん
ご飯泥棒おもてなし特別な食事

Aha Bujangの辛いウゴジスンデクッパプ

豚の背骨からとった濃厚なスープに、テンジャン(韓国味噌)の風味とゆでたウゴジ(干し大根の葉)を合わせた辛いスンデクッパプ

2時間20分普通汁物・チゲ・鍋
豚の背骨ウゴジ(干し大根の葉)スンデ(韓国風腸詰め)豚の頭肉テンジャン(韓国味噌)
スープ料理二日酔い対策屋台料理

Kim Ho-yoonのアンチョビとシラエギのオレキエッテパスタ

自家製セモリナ粉のオレキエッテと、シラエギ(干し大根の葉)、アンチョビの風味豊かなハーモニー

1時間10分難しい麺・粉食
セモリナ粉シラエギ(干し大根の葉)アンチョビにんにくペペロンチーノ
麺料理変わり種家庭料理