トゥクダクヒョン キムチチゲ用キムチ

調理のコツ 💡

• キムチチゲ用キムチは、雑味なくすっきりとした味を出すために、魚醤を最小限にし、国産の唐辛子粉を使うのがポイントです。
• 熟成前の和えたばかりの状態で、コッチョリのようにご飯と一緒にすぐに食べても、さっぱりとして美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐キムチチゲ名店の深くすっきりとしたスープの味を自宅で完璧に再現したい方。
• ⭐チゲや汁物に加えたときに浮かない、専用のベースキムチを漬けたい方。