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4件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyung の羅州式カルビコムタン

骨なしでカルビ肉とヤンジ肉だけをじっくり煮込み、完全に油を取り除いた、澄んでいてあっさりとした羅州式コムタン

2時間難しい汁物・チゲ・鍋
カルビ肉ヤンジ肉大根長ネギニンニク
汁物料理滋養食ワンボウル料理

トゥクダギヒョン チャンポン スンドゥブ

豚の脂身で香ばしさを最大限に引き出し、新鮮なムール貝の出汁と花油で専門店レベルの深い香ばしさ(火の味)を再現したピリ辛チャンポン スンドゥブチゲ

40分普通汁物・チゲ・鍋
食用油豚の脂身生姜長ネギ玉ねぎ
辛めの味汁物料理二日酔い向け

トゥクダクヒョン キムチチゲ用キムチ

すりおろしたヤンニョムベースともち米糊で和え、1ヶ月間低温熟成させることで深い旨味を最大限に引き出したキムチチゲ専用キムチ

40分普通ソース・調味・基本
漬け白菜にんにく生姜唐辛子粉花塩
万能ソース家庭料理保存用

トゥクダクヒョンの豚足の唐揚げ

双和茶と水飴を加えて2時間じっくり煮込んだ生豚足に、サクサクのパン粉をまぶして揚げた、外はカリカリ、中はしっとりとしたトレンドの肉料理です。

2時間30分難しい肉・メイン
生豚足濃口醤油料理酒双和茶水飴
変わり種料理外カリ中しっとりおもてなし