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4件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのキムジャンキムチ

ディポリのだし、もち米粉のり、丸ごと使ったイワシ魚醤、生エビ、梅シロップで、奥深く豊かな風味を引き出した伝統的な大量仕込みのキムジャンキムチ。

2時間難しいおかず
塩漬け白菜大根玉ねぎディポリ昆布
大量仕込み伝統料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonの白菜水キムチ

下漬け白菜を使うことで手間を省き、大根と梨のすりおろし汁でさっぱりとした澄んだスープの水キムチです。

45分普通おかず
下漬け白菜大根梨りんごにんじん
祝い料理スープ料理基本の副菜

Aha Bujangのシルビキムチ

強烈な辛さが特徴のシルビキムチのレシピ。大胆で刺激的な味わいが際立ちます。

30分普通おかず
塩漬け白菜ベトナム産コチュカルチョンヤンコチュカル唐辛子の種みじん切りニンニク
ご飯泥棒副菜家庭料理

トゥクダクヒョン キムチチゲ用キムチ

すりおろしたヤンニョムベースともち米糊で和え、1ヶ月間低温熟成させることで深い旨味を最大限に引き出したキムチチゲ専用キムチ

40分普通ソース・調味・基本
漬け白菜にんにく生姜唐辛子粉花塩
万能ソース家庭料理保存用