Lee Hye-jungの鶏肉キムチチゲ

調理のコツ 💡

• 鶏むね肉よりも歯ごたえがあり、適度な脂身のある鶏もも肉を使うことで、煮込みスープがコク深く風味豊かになります。
• 海藻に含まれるカリウムと白菜の芯の水分がキムチチゲの塩分を中和し、すっきりとした味わいに仕上げます。
• ニラは長く煮ると固くなるので、最後に加えて火を止めた後の余熱で火を通してください。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの豚肉キムチチゲとは違う、すっきりとしたスープを楽しみたい方。
• ⭐塩分控えめでヘルシー、あっさりとしたチゲのレシピをお探しの方。
• ⭐鶏もも肉を使って、食べごたえがあり深い旨味のある一品を作りたい方。