主な食材
プルコギ用豚肩肉コチュジャンみじん切りにんにく醤油牛だし粉テンジャンミョルチジョッ玉ねぎズッキーニ豆腐
Ttukdak Hyungの光州式辛口豚肉チゲ
コチュジャンベースのピリ辛スープに豚肉、豆腐、ズッキーニを加えて煮込んだ、酸味と辛さが効いたチゲです。
おすすめ
- ボリュームたっぷりの辛いスープが好きな人
- 豚肉と野菜で満足感のあるチゲを作りたい人
- ご飯が進むピリ辛チゲを探している人
必要な食材 2人分
- プルコギ用豚肩肉 : 400g
- コチュジャン : 大さじ2
- みじん切りにんにく : 大さじ2
- 醤油 : 大さじ2
- 牛だし粉 : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ1/2
