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Ttukdak Hyungの光州風スープチゲ

豚肉、豆腐、ズッキーニをコチュジャンで煮込んだ、ピリッと辛い光州風の豚肉チゲ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • チゲが沸騰したら、粉チョンヤン唐辛子を大さじ3～4加え、スープがとろみがつくまで調整する。
  • 最後に、大きめの青ネギ（韓国ネギ）1本を斜め切りにして加える。

おすすめ

  • ボリュームたっぷりの辛いスープ料理が好きな方。
  • 豚肉と野菜で食べ応えのあるチゲを作りたい方。
  • ご飯1杯があっという間になくなる辛いチゲをお探しの方。

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豚前脚肉（プルコギ用）コチュジャンみじん切りニンニクJin-ganjang（韓国の万能醤油）牛ダシダテンジャン発酵アンチョビ魚醤玉ねぎズッキーニ豆腐

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