Ttukdak Hyungの慶尚道風豚肉鍋

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 出汁は干しエビと昆布で作って濾過すると、すっきりとしたスープの味わいになります。
• 野菜の香りがなくなるタイミングでにんにくと青唐辛子を加えて炒めると、風味が引き立ちます。
• 最後に干しエビ昆布だしとコショウを加えることで、ピリ辛の味がより際立ちます。