모두의 레시피
みんなのレシピ

Ttukdak Hyungのカルビタン

牛カルビと大根を生姜やニンニクと一緒に煮込んで、深くコクのあるスープに仕上げた食べ応えのあるカルビタンです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • カルビタン用牛カルビ1.5kgを冷水に12時間浸して血抜きし、時々水を替える。
  • スープをざるで濾し、冷まして脂が浮いて白く固まるまで待つ。

おすすめ

  • 深くコクのあるスープでお腹を満たしたい方。
  • カルビタンならではの豊かな肉の香りと柔らかい肉を楽しみたい方。
  • 家庭で丁寧に煮込んだ滋養料理で家族の健康を気遣いたい方。

Coupangで食材を買う(広告)

牛カルビカルビタン用牛カルビ牛ブリスケット生姜チョンヤン唐辛子みじん切りニンニクローリエ黒粒胡椒大根玉ねぎ

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？

調理評価を読み込み中…
  1. ペク・ジョンウォンのGalbitang1時間50分普通汁物・チゲ・鍋
  2. Aha Bujangのカルビタン1時間10分簡単汁物・チゲ・鍋
  3. Kim Dae-seokのカルビタン1時間40分難しい汁物・チゲ・鍋
  4. Yoon Yi-ryeonのカルビタン2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
  5. Lim Sung-geunのガルビタン1時間30分普通汁物・チゲ・鍋
  6. ソンギョン・ロンゲストのカルビタン2時間40分普通汁物・チゲ・鍋
  7. Ttukdak Hyungのウゴジカルビタン1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
  8. Aha Bujangの牛カルビスープ1時間50分普通汁物・チゲ・鍋
  9. Ttukdak Hyungのトップブレードカルビタン1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
  10. オクジュブ カルビタンもやしスープ15分簡単汁物・チゲ・鍋