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48件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのカルビタン
徹底的に油を取り除いた澄んだスープと、肉を別に醤油で煮込むことで、柔らかな食感と深い味わいの両方を実現したプロ仕様のカルビタン。
ペク・ジョンウォンのGalbitang
血抜きを完璧に行い、じっくり煮込んだ牛カルビに、大根と昆布のさっぱりとした風味を加え、タンミョンを添えて専門店そのままの味に仕上げる、すっきりとしたGalbitang。
Kim Dae-seokの牛カルビジャンジョリム
肉を繊維に沿って切り分け、小麦粉を使って5分で血抜きをすることで調理時間を短縮した、噛み応えがありつつも柔らかい牛カルビのジャンジョリムです。
Eonam Teacherのカルビチム
長ねぎと玉ねぎを炒めて作る特製ソースに、梨ドリンクと酢で柔らかく仕上げる、ミキサー不要の超簡単カルビチムです。
トゥクダクヒョン 骨付きカルビとエリンギのグリル
特製手作りシーズニングを加えて焼いた香ばしい牛カルビと、肉の脂でこんがりと焼き上げ、肉汁を閉じ込めた切り込みエリンギのグリル
YOOXICMANのテグ・トンインドン・チムカルビ
ニンニクと唐辛子をたっぷりと使い、忘れられないほど刺激的で力強い味わいに仕上げた、テグ名物の激辛牛カルビ煮込みです。
Kim Jin-soonの昔ながらのカルビの蒸し物
梨と玉ねぎをマリネに混ぜ込むことで、柔らかく深い旨味に仕上げた昔ながらのカルビの蒸し物です。
Yoon Yi-ryeonのカルビタン
牛カルビと雑骨を一緒に煮込んで深い味わいを出し、圧力鍋で肉を柔らかく仕上げた濃厚なカルビタン。
Aha Bujangのカルビタン
血抜きをせずに下茹でした牛カルビから深い旨味を引き出し、醤油と牛ダシダで味付けした、レストラン品質の味わい豊かなカルビタン。
トゥッタクヒョン スパイシークリーム牛カルビチム
柔らかく煮込んだ牛カルビに、トマトソースとクリーム、青唐辛子をすりおろして作ったタレをかけ、煮詰めたトレンディな韓国式カルビチム
Jung Ho-youngの牛カルビの煮込み
市販の梨飲料をベースに使うことで、肉を柔らかくし、複雑な調味料の計量なしで甘みを加える超簡単な牛カルビの煮込みレシピ。
Aha Bujangの牛肉大根わかめスープ
牛カルビと厚切りの大根を長時間弱火でじっくり煮込んだ、滋味深いわかめスープです。