Ttukdak Hyungの花蟹鍋

調理のコツ 💡

• シーフードダシダがない場合は、ツナエキスで代用すると深い旨味と味付けが得られます。
• 蟹を加熱しすぎると身が崩れて出汁に溶け出すので、野菜と一緒に5分だけ茹でるのが最適な食感と味わいです。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりとした辛味の花蟹鍋を、生臭さのないレストラン品質で作りたい方。
• ⭐ご飯のおかずや焼酎のお供に、旨味と辛味のある出汁料理を求めている方。
• ⭐新鮮な蟹のぷりぷりとした甘い食感を存分に楽しみたい方。