Okjubuの花蟹スープ

調理のコツ 💡

• 海鮮出汁を使うと最もさっぱりとした味わいになります。手に入らない場合は、乾燥あんこうや牛肉出汁に置き換えてください。
• 新鮮で肉厚な旬の花蟹を使用し、調理前に足の細い部分をカットして、見た目をすっきりさせましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐プロのレストランのような濃厚な風味の花蟹スープを自宅で作りたい人。
• ⭐辛くてさっぱりしたスープを夕食やドリンクペアリングに楽しみたい人。