この男の料理 トマトとズッキーニのサラダ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ズッキーニを油を使わず弱火で乾煎りすることで、水分が除去され、後から水っぽくなる心配がなく、しっかりとした歯ごたえが保たれます。
• ツナとズッキーニを同時に混ぜると、ツナが過剰に調味料を吸収して形が崩れてしまいます。必ずズッキーニをドレッシングで和えてから、ツナを加えるようにしましょう。
• ドレッシングにツナ液を使うことで、旨味が深まり、より食欲をそそる副菜になります。