Okjubuの和えズッキーニ
ズッキーニと玉ねぎを電子レンジで加熱し、スープ醤油と発酵アンチョビ魚醤で味付けした、深いうま味が特徴の超簡単な副菜です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ズッキーニを薄く切りすぎると、電子レンジ加熱後柔らかくなりすぎるので、やや厚めに切る。
- 調味料を加えた後は、ズッキーニが崩れないように軽く混ぜる。
- 赤唐辛子を少し加えると、辛さを大幅に増やさずに彩りが良くなる。
おすすめ
- コンロを使わずに手早く副菜を作りたい方。
- 旬のズッキーニでシャキシャキした副菜を楽しみたい方。
- 調理工程がシンプルな副菜をお探しの方。
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