この男の料理　ズッキーニサラダ

調理のコツ 💡

• ごま油だけを使うと焦げやすくなるため、半分ずつ植物油と混ぜることで、焦げ防止と香りの豊かさを両立できます。
• 青ねぎの緑の葉の部分は水分が多くなるため、使用を避け、サッパリとした味わいを保ちましょう。
• ズッキーニには自然な甘みがあるため、調味料に砂糖やシロップを追加する必要はありません。
• 揚げたズッキーニは柔らかくなるため、ソースとの和え方では優しく扱い、崩れないように注意してください。

おすすめ 🙋

• ⭐日常的な炒めズッキーニとは一味違う、新鮮なアレンジを求める人。
• ⭐砂糖を加えず、自然な甘みとナッツ風味が楽しめる健康的な野菜の副菜を探している人。
• ⭐ご飯とぴったり合う、手軽に作れる副菜を希望する人。