この男の料理 スパイシーなマッスルマーラン焼き

調理のコツ 💡

• マッスルマーランを米ぬか水に10分以上浸けすぎると、旨味成分が流れ出てしまうので注意する。
• 薄力粉を塗ることで、汁気を閉じ込め、身をしっとりさせ、崩れにくくなる。
• タレはすぐに焦げるため、ソースを塗った後は必ず弱火にして焼くこと。

おすすめ 🙋

• ⭐スパイシーでコクのある焼き魚の副菜が欲しい人。
• ⭐マッスルマーラン特有の魚臭さをなくして、クリーンな味わいを楽しみたい人。
• ⭐パルプペーパーを使って魚を焼きたく、油の片付けを気にしない人。