主な食材 🥩
サバ玉ねぎ小ねぎ青陽唐辛子濃口醤油粉唐辛子みりんにんにくコチュジャンテンジャン
トゥクタク・ヒョンのサバのコチュジャン味噌焼き
エアフライヤーでサバの切り身を下焼きした後、コチュジャンとテンジャン（韓国味噌）をベースにした、ピリ辛でコクのある手作りヤンニョムをたっぷり塗って、もう一度焼き上げるおかず料理です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅で魚の切り身焼きや煮付けを作りたいけれど、ガスレンジに飛び散る油と四方に広がる生臭い煙が気になってためらっていた方
- ⭐ シンプルな醤油塩サバ焼きに飽きて、ピリ辛で食欲をそそる塩辛い魚のおかずをお求めの方
必要な食材 🛒2人分
- サバ
- 玉ねぎ
- 小ねぎ
- 青陽唐辛子
- 濃口醤油
- 粉唐辛子
- みりん
- にんにく
- コチュジャン
- テンジャン
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：サバ、玉ねぎ、小ねぎ、青陽唐辛子、濃口醤油、粉唐辛子、みりん、にんにく。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- サバのコチュジャン味噌焼きにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- サバ、玉ねぎ、小ねぎ、青陽唐辛子、濃口醤油、粉唐辛子、みりん、にんにくを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- サバのコチュジャン味噌焼きに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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