この男のクックの魚肉団子じゃぱちぇ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 常に魚肉団子を縦に切ることで形を保ち、箸で取りやすくなり、じゃぱちぇ本来の見た目を再現できます。
• チリオイル1大さじを加えることで風味が引き立ち、魚肉団子の脂っぽさが抑えられ、ほのかな辛みと深みのある味わいが生まれます。
• 卵オムレツはあまり細く切らないようにしましょう。約1cmの厚さを保つことで、最終的な混ぜ合わせ時に崩れにくくなります。