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58件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngのブデージギエ
炒めたハムと市販のガルビタンスープを活用した、プロ仕様の濃厚な味わいのブデージギエ
この男の料理 クリスピーサクサクきゅうりサラダ
きゅうりを砂糖、酢、塩で40分間漬け込み、布でしっかりと絞ってコリコリ感を最大限に引き出します。その後、ゴチュジャンベースの調味料と合わせて、長時間にわたってサクサクとした食感が楽しめる一品です。
この男の料理 ドトリムクバンチム
冷蔵庫にある余り野菜をたっぷり使った、辛酸っぱいドトリムクバンチム。苦味がなく、コシのある食感が満足感をもたらします。
Kim Dae-seokのフルーツサラダ
ドライブレッド粉という秘密の材料のおかげで、時間が経っても余分な水分が出ず、常に濃厚でサクサクした食感を保つ、画期的なレシピ。
イヨンボクの豚肉とズッキーニの煮込み
さっと茹でたズッキーニのシャキシャキ食感と、コクのある豚肉炒めソースの絶妙なマッチング。
Seungwoo Dadの鶏もも肉蒸しチキンライスボウル
安東蒸し鶏をヒントにした栄養価の高いごはんのボウル。カリッとしたロースト鶏もも肉、甘辛い醤油ベースの蒸し鶏ソース、そしてねっとりとしたガラス麺が一つの満足感ある一品です。
この男の料理 ズッキーニと乾燥きのこサラダ
乾いた鍋でズッキーニと乾燥きのこを炒め、水分を飛ばした後、旨味たっぷりのアンチョビソースと和えて、ご飯との相性抜群の美味しい副菜に仕上げます。
Ttukdak Hyungのピザッテオクボッキ
ベーコンとパプリカを炒め、もち米団子、魚肉団子、チーズをトマト辛口醬油ダレで煮込むことで作るピザ風テオクボッキ
この男の料理 エゴマソースのネギと野菜
細かく刻んだネギとシャキシャキした野菜を、甘塩っぱい味わいのカナリーソースベースで混ぜるだけの簡単で万能な副菜。どんな食事にもすぐ使える、たまらない一品です。
イヨンボクのエオハン・ドングォ
蒸し上げたシイタケと海老ボールを用いた、揚げていない定番中華料理。甘辛い特製エオハンソースが添えられている。
YOOXICMANの豚肉の唐揚げ
釜山の広通市場の名物料理を再現。厚切りの豚ネック肉に細かく切り込みを入れ、甘辛いカルビ風のタレに漬け込み、衣をつけてカリッと揚げたボリューム満点の一品です。
This Man's Cook 茄子炒め
しっかりした歯ごたえのある茄子と、塩もみして水分をしっかりと絞ったエノキ茸を、辛口甘口のゴチュジャンオイルソースで炒めた副菜。食感と風味が引き立ちます。