この男の料理 キムジョリム
冷蔵庫で長く保管された湿った海苔を焼いて砕き、甘辛い醤油だれでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の簡単でおいしい副菜が完成します。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ビニール袋の中で海苔を砕くことで、粉が飛び散るのを防げます。
- 冷蔵庫で長く放置されて柔らかくなったり、強い匂いがした海苔を有効活用できる素晴らしいレシピです。
- 辛さよりも甘みと香りを強調したい場合、パプリカとチリの代わりにネギを細切りにして使うと◎。
おすすめ
- 冷蔵庫に忘れられていた海苔を上手に活用したい人。
- 15分で作れる、甘辛い食欲をそそる副菜を探している人。
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