この男の料理 キムジョリム

冷蔵庫で長く保管された湿った海苔を焼いて砕き、甘辛い醤油だれでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の簡単でおいしい副菜が完成します。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • ビニール袋の中で海苔を砕くことで、粉が飛び散るのを防げます。
  • 冷蔵庫で長く放置されて柔らかくなったり、強い匂いがした海苔を有効活用できる素晴らしいレシピです。
  • 辛さよりも甘みと香りを強調したい場合、パプリカとチリの代わりにネギを細切りにして使うと◎。

おすすめ

  • 冷蔵庫に忘れられていた海苔を上手に活用したい人。
  • 15分で作れる、甘辛い食欲をそそる副菜を探している人。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
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