Aha Bujangの大根とオムクの煮物
甘い大根と歯ごたえのある韓国の魚肉練り物（オムク）を、醤油、コチュジャン、ほんだしで10分で煮込んだ、香ばしくて少し辛いシンプルなおかずです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- カルビタンやユッケジャンなどのスープでゆでた大根の残りを使うと、味がより早く、より深く染み込みます。
- 生の大根を使う場合は、小さめで薄めに切ると調理時間が短縮できます。
- お好みで最後にごまやごま油を少々かけてもよいでしょう。
おすすめ
- だしを取った後の大根の残りを捨てずに美味しいおかずに再利用したい方。
- 15分で簡単にご飯のおかずを作りたい方。
- 韓国の魚肉練り物（オムク）と大根の甘辛いハーモニーを楽しみたい方。
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