Aha Bujangの醤油煮豚
茹でた豚肉を甘辛い醤油ベースの調味料と旨味調味料で短時間煮詰めた、おかず屋風の醤油煮豚です。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 肉はすでに火が通っているので、調味料が絡む程度に短時間煮るだけで柔らかさを保てます。
- 冷蔵庫で冷やしてから食べても味が分離せず、ご飯のおかずやお弁当にも最適です。
- アレンジでクァリゴチュ(韓国のシシトウ)やうずらの卵を加えて一緒に煮ても美味しいです。
おすすめ
- シンプルな材料と調味料で、おかず屋さんのような絶品醤油煮豚を味わいたい方。
- 余った茹で豚を節約して基本のおかずにリメイクしたい方。
- 短時間で失敗なく基本のおかずを作りたい初心者の方。
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