Kim Dae-seokの豚肉豆腐煮込み

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• アミの塩辛は汁気のみを使用してください。塩加減は製品の塩分に合わせて醤油の量を調整してください。
• 玉ねぎをフライパン全体に敷くことで、豆腐が直接底に触れるのを防ぎ、焦げ付きを防止します。
• 豚ひき肉はみりんと一緒にしっかり炒めてから水と豆腐を加えることで、旨味がより引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの豆腐料理に飽きて、豚肉の旨味が効いたボリュームのある料理が食べたい方。
• ⭐アミの塩辛の深い香りと、コクのあるピリ辛ソースが好きな方。
• ⭐ご飯がどんどん進む、失敗知らずのおかずを探している方。