この男のcookの芽キャベツとズッキーニのサラダ

調理のコツ 💡

• ズッキーニを油を使わず乾煎りすることで、水分が蒸発し、自然な甘みとナッツのような風味が際立つ。
• 豆もやしを茹でる際は、極少量の水だけで蒸気で調理することで、シャキシャキとした食感を保てる。
• 混ぜる際は優しく手を動かし、野菜を潰さずに形や新鮮さを守ることを心がける。

おすすめ 🙋

• ⭐定番の豆もやしサラダに新鮮な変化を求める人。
• ⭐焼いた野菜の自然な甘みと、深みのあるバランスの取れた調味料が好きな人。