ストライカー・シェフ ライスペーパー ドッカルビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉だんごを完成させた後、冷蔵庫で少し休ませることで、下地が安定し、ライスペーパー餅を包んで形を整える際に崩れにくくなります。
• 調味料に醤油と砂糖が含まれているため、強火で調理すると中がまだ生のうちに表面が焦げやすくなります。必ず中弱火でじっくりと焼きましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のドッカルビよりもさらにコリコリでサクサクとした独特の食感を楽しみたい方。
• ⭐家にあるライスペーパーを斬新で高級感のあるメイン料理として活用したい方。