ソロコックインのライスペーパードンブリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ライスペーパーは熱湯に浸すとすぐにベタベタになり、形が崩れやすくなるため、扱いやすくするために必ず冷水を使用してください。
• ライスペーパーの表面は簡単にくっつき、破れやすいので、揚げる時や保存する際は必ず隙間を開けて置いてください。
• 残った具材があれば、卵3個と混ぜて厚めのオムレツ風に揚げ焼きすると、絶品の餃子パンケーキになります。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉の皮を使わず、グルテンフリーでねっとりとした食感とカリッとした食感を楽しみたい方。
• ⭐初心者でも手軽に餃子を自作したいが、生地づくりや皮の成形に抵抗がある方。