トゥクダクヒョン 豚バラ肉のライスペーパー酢豚

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ライスペーパーは必ず2枚重ねて巻くことで、調理時に豚バラ肉から出る油や肉汁で皮が破れるのを防ぐことができます。
• エアフライヤーで調理する際は、ライスペーパーの表面に食用油をまんべんなく塗ることで、硬くならずに透明でカリカリに焼き上がります。
• ライスペーパーの表面は水分に触れると互いにくっつきやすいため、焼く際やエアフライヤーに配置する際は、一定の間隔を空ける必要があります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも食べる普通の酢豚の代わりに、クァバロウのような究極のモチモチカリカリ感を自宅で味わいたい方。
• ⭐難しい揚げ衣の配合や揚げカス処理なしで、手軽に肉の揚げ物を作りたい方。
• ⭐香ばしい豚バラ肉の脂の旨味と、甘酸っぱいソースが調和したおつまみを求めている方。