ストライカー・シェフのニンニクチップス付きローストビーフ

調理のコツ 💡

• 冷凍肉は必ず冷蔵庫でゆっくり解凍することで、肉汁の損失を防ぎ、臭みを軽減できます。
• ローストビーフの内側の筋膜を事前に取り除くと、調理後、骨と肉がスムーズに分離し、より柔らかく食べられます。
• 澱粉液を加える際は、火を弱めるか、煮立った状態で少量ずつ加えることで、塊にならず均一な粘りが得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐冷凍ローストビーフを使って、ファミリーレストランに劣らない高級感のあるビーフ料理を作りたい方。
• ⭐甘辛の調味料にクリーミーなマヨネーズとサクサクのニンニクチップスの豊かな食感を楽しみたい方。